Un curioso bar robotizado guiado por un androide o toldos inteligentes para las demandadas terrazas de establecimientos hosteleros son algunas de las alternativas que se ofrecieron en el Salón de Innovación de la Hostelería “H&T”.
El multitudinario evento se celebró en Málaga y administraciones, compañías y empresas emergentes mostraron sus últimas novedades digitales en el sector de la hostelería, que se afana en los últimos años en implementar la tecnología y aprovechar las oportunidades que ésta ofrece.
Uno de los ejemplos es la empresa “Tolday”, dedicada a elementos tan necesarios como toldos que se pueden adaptar a las necesidades de sus huéspedes y que se despliegan o recogen en un momento determinado según sea programado por el propietario de la casa o el local donde sea colocado.
A través de un mando a distancia, este toldo construido en PVC es resistente al agua y a rayos solares, puede ser programado para que se repliegue al haber diferentes condiciones climáticas como viento fuerte o cuando anochezca, además de tener luces led fijas o que cambian de color alternativamente entre una amplia gama.
Las nuevas tecnologías, que agilizan los procesos como en la recogida de la lona anteriormente mencionada, también permiten que robots desempeñen el trabajo de los humanos. Es el caso de Delibot, un simpático robot que pone “ojitos” cuando entrega la comanda que el comensal ha pedido.
Convertido en la estrella del evento, el pequeño robot, un prototipo que se puede configurar para que hable con los clientes y que no tiene límite a la hora de moverse, custodia un bar también robotizado que sirve cervezas, aperitivos e incluso cócteles combinados, desarrollados ambos por la compañía “Dax Robotics”.
También participaron empresas como “Pikotea”, en la que el comensal puede realizar un autopedido a través de una aplicación, “Grupo Cimbali”, que posee máquinas de café con wifi incorporado, o “Nomada app”, que cubre las necesidades de viajeros que necesitan teletrabajar en hoteles, entre otras compañías.
La digitalización sirve además para una mayor rapidez en los procesos de entrega y evitar errores humanos en la gestión de pedidos. Este es el objetivo de la empresa “Deliverect”, una plataforma que integra en un único dispositivo los pedidos de diferentes compañías de reparto de comida a domicilio.
(Con Información de EFE)
